 |
|
 |
 |
|
| · platges |
|
| · activitats nàutiques |
|
| · vila de pescadors |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
La tradició pesquera de Vilanova i la Geltrú es manté present a la vida de cada dia, sobretot a 'baix-a-mar', i en particular al voltant del port. Avui, la vida marinera combina tradició i modernitat. És especialment recomanable la visita a la llotja de pescadors quan arriben les barques, i els pescadors descarreguen el peix. Passejar-se pel dic de llevant, observant aquesta activitat és una experiència única. Per completar la visita, assaboriu un dels plats típics
de la cuina marinera d'entre els que s'ofereixen als restaurants
de la ciutat. |
La Llotja de Vilanova i la Geltrú
La Llotja de Vilanova i la Geltrú| El
port de Vilanova i la Geltrú és un dels primers de Catalunya
pel que fa al sector pesquer, tant en nombre de captures, com en volum
de facturació, com, sobretot, en la qualitat i la diversitat
del peix i marisc que entra tots els dies a la llotja. De dilluns a divendres, pel matí i per la tarda, així que arriben les barques, es posa en marxa un procés automatitzat de subhasta obert a tots aquells compradors acreditats per la Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú. |
||
|
L'excepcional diversitat d'espècies,
de la closca a l'escata, del marisc al peix blau, ofereixen uns potencials
únics d'oferta per a un mercat de compradors exigent amb el
producte. La gamba de Vilanova és l'emblema més característic d'una llotja on hi arriben les espècies més característiques del nostre litoral i de la nostra cuina, des de les espècies més conegudes com el llobarro, el lluç —de palangre, d'arrossegament o de xarxa—, l'orada, el llenguado, el rap, les genuïnes maires i les diversitats més clàssiques de peix blau fins els escamarlans, els cargols de punxa, la sèpia, el calamar i el pop, entre moltes altres, sense oblidar tota la gamma de peixos per excel·lir els brous, les sopes, els suquets, els "alls cremats" les sarsueles, les graellades, les freginades... Confraria de Pescadors de Vilanova i la Geltrú Zona de Servei del Port s/n · 08800 Vilanova i la Geltrú · Barcelona Tel. 93 815 02 50 · Fax 93 815 89 73 adreça electrònica: confrara@mugenat.es |
||